İstanbul Balık Fiyatları

17.9.2021 İstanbul Balık Hal Fiyatları

---

Kategori	UrunAd	Birim	EnDusukFiyat	EnYuksekFiyat
Pelajik Balıklar	Çipura	Kilogram	30	46
Pelajik Balıklar	Hamsi (Karadeniz)	Kutu	80	190
Pelajik Balıklar	İstavrit	Kutu	70	425
Pelajik Balıklar	İthal Uskumru	Kilogram	12	18
Pelajik Balıklar	Kefal	Kasa	30	60
Pelajik Balıklar	Kılıç	Kilogram	60	90
Pelajik Balıklar	Kolyoz	Kutu	120	230
Pelajik Balıklar	Levrek	Kilogram	34	52
Pelajik Balıklar	Lüfer	Adet	20	45
Pelajik Balıklar	Lüfer (Akdeniz)	Kilogram	100	140
Pelajik Balıklar	Lüfer (Çanakkale)	Adet	30	40
Pelajik Balıklar	Norveç Somonu (İthal)	Kilogram	55	60
Pelajik Balıklar	Palamut (6’lı)	Çift	35	40
Pelajik Balıklar	Palamut (7’li)	Çift	36	40
Pelajik Balıklar	Palamut (8’li)	Çift	36	40
Pelajik Balıklar	Sardalye	Kutu	100	170
Pelajik Balıklar	Somon	Kilogram	23	55
Pelajik Balıklar	Vanoz	Kasa	120	180
Pelajik Balıklar	Zargana	Kasa	100	250

Kategori	UrunAd	Birim	EnDusukFiyat	EnYuksekFiyat
Dip Balıkları	Barbunya	Kap	100	400
Dip Balıkları	Dil	Kilogram	100	150
Dip Balıkları	Kalkan	Kilogram	90	170
Dip Balıkları	Kırlangıç	Kilogram	80	120
Dip Balıkları	Mercan	Kilogram	150	250
Dip Balıkları	Mezgit	Kasa	40	150
Dip Balıkları	Mırlan	Kasa	30	200
Dip Balıkları	Tekir	Kasa	70	300

Kategori	UrunAd	Birim	EnDusukFiyat	EnYuksekFiyat
Ýç Su Balýklarý	Sazan	Kilogram	10	20

Kategori	UrunAd	Birim	EnDusukFiyat	EnYuksekFiyat
Diðer Su Ürünleri	Dülger	Kilogram	100	140
Diðer Su Ürünleri	Kalamar	Kilogram	60	100

Taze balık yemeyi seviyorsanız, İstanbul bir dünya cennetidir. İstanbul’u çevreleyen çeşitli denizlerde 20’den fazla farklı balık türü bulunur.

Besleyici değeri konusunda kimse tartışmayacak olsa da, taze bir tane seçmeniz zor olabilir. Size bir balığın tazeliğini ve İstanbul’daki farklı taze balık türleri için en iyi mevsimleri nasıl anlayacağınıza dair bazı ipuçları ve püf noktaları verebiliriz.

Marmara, Ege ve Akdeniz’e kıyısı olan Türkiye coğrafi olarak çok şanslı bir ülkedir. Bu denizlerin özelliklerinin çeşitlilik göstermesi güzel bir çeşitlilik sağlar. İstanbul, Boğaz’ın kıyısında yer alan, muhteşem bir manzara sunan birçok mükemmel balık restoranıyla bu çeşitliliğe bir artı katıyor.

İstanbul balık konusuna gelince yetenekli bir şehirdir. Yılın her mevsimi çok çeşitli lezzetli balıklar bulabilirsiniz. İstanbul yerlileri daha çok hamsi, istavrit ve lüfer gibi küçük balıkları ev yemeklerinde tercih ediyor.

Peki, İstanbul balık fiyatları nasıldır? En ekonomik İstanbul balık fiyatları ile nerede balık bulabilirsiniz? Aylara göre İstanbul balık fiyatları bilgisini etkileyen etkenler nelerdir?

Güncel İstanbul Balık Fiyatları

İstanbul balık fiyatları birçok farklı değişkene göre çeşitlilik göstermektedir. Aya, balığın tazeliğine ve bulunduğunuz lokasyona bağlı olarak birçok farklı fiyat aralığında balık bulabilirsiniz. Satın almayı deneyeceğiniz balığın tazeliği muhtemelen yerel pazarın kalitesine ve bulunduğunuz aya bağlı olarak değişkenlik gösterecektir.

Bu nedenle daha kaliteli yerel pazarlarda veya marketlerde mevsiminin ve ayının balıklarını almayı denerseniz yüksek fiyatlar ile karşılaşmanız muhtemeldir. Bu durumun ise ihtiyacınıza uygun kadarı satın alarak üstesinden gelebilirsiniz.

Daha lüks semtlerde de daha fazla fiyatlar ile karşılaşmanız muhtemeldir. Böyle yerler yerine daha uygun yerel pazarları tercih ederek ekonomik alternatifler yaratabilirsiniz.

Hangi aylarda hangi balıkları en taze olarak bulabileceğiniz öğrenmek için makalemizin devamını okumaya devam edebilirsiniz.

İstanbul Aylara Göre Balık Çeşitleri

Aşağıda aylara göre taze balıklara genel bir bakış bulabilirsiniz.

• Ocak – hamsi, palamut, istavrit, uskumru, midye, barbun, mezgit
• Şubat – hamsi, levrek, barbun ve palamut. Kalkan balığı bu ayda başlar ve mayıs sonuna kadar iyidir.
• Mart  – kefal, levrek ve kalkan için en uygun zaman. Mavi balık ve palamut yağlarını kaybeder, o kadar lezzetli değildir.
• Nisan – kalkan balığı ve levrek bu ay en lezzetli olanlar. Ayrıca levrek, kılıç balığı fazladır yani diğer aylara göre daha ucuzdur. Kefal hala mevcuttur.
• Mayıs – levrek, kefal, dil balığı ve kılıç balığı hala çok iyidir. Karides ve ıstakoz mevcuttur.
• Haziran – balık çeşitliliği ve kalitesi için en iyi aydır. Yine de kaya balığı, istavrit, ton balığı, kefal ve barbun yiyebilirsiniz, ancak diğer aylardan daha pahalıdır.
• Temmuz – uskumru kızartıldığında iyidir. Istakoz ve yengeç mevcuttur. Sardalya sardağı bu ay başlar ve Eylül ortasına kadar devam eder.
• Ağustos – istavrit, sardalya, ton balığı, kılıç balığı (Ağustos ayında en iyisi), ıstakoz, yengeç mevcuttur. Lüfer henüz azdır, bu yüzden bu ay pahalıdır.
• Eylül – palamut (en iyisi Eylül ayında), barbun, sardalya, kılıç balığı.
• Ekim – palamut, kefal, barbun, sardalya, küçük lüfer, kılıç balığı, levrek
• Kasım – mezgit yeni gelir ve Ekim ile aynıdır.
• Aralık – hamsi (en iyisi Aralık ve Ocak aylarında), palamut, ıstakoz, yengeç, uskumru, mezgit