UYARI: Mantar türlerini tespit etme konusunda uzman değilseniz doğadaki mantarları tüketmek çok tehlikelidir ve ölümcül olabilir. Ayrıca birçok zehirli birçok mantar türünün, yenilebilir mantarlarla benzerlik gösterdiğini unutmayınız. Sağlığınız için ihtiyaçlarınızı güvenilir yerlerden karşılayınız.
Biftek mantarı, Türkiye’de yaygın olarak görülür ve yiyecek olarak tüketilir. Kuzey Amerika, Avustralya, Kuzey Afrika, Güney Afrika ve Avrupa’nın geri kalanında da bulunabilir. Bir parça çiğ bifteğe benzerliğinden dolayı biftek mantarı olarak adlandırılmıştır ve geçmişte et alternatifi olarak tüketilmiştir.
Biftek mantarı aslında bir parazittir, meşe ve kestanelerde yetişirken kahverengi çürümeye neden olur. Yelpaze şeklindeki bir kafa ile karakterize edilen kafada pembe ila koyu kırmızı bir renk, gövdede beyaz ila sarımsı bir renk vardır. Ekşi, hafif asitli tadı ile acılığını gidermek için tipik olarak uzun süre pişirilmesi gerekir. Yemek olarak tüketmek için gençken toplanmalıdır ve toplandığında suda ıslatılabilir veya kaynatılabilir. Etli dokusu nedeniyle kızartmalar ve güveçlerde sıklıkla tercih edilmektedir.
Biftek mantarı, taze bir dilim veya et gibi çarpıcı bir görünüme sahip olan ve ayrıca kesildiğinde veya dilimlendiğinde kana benzer bir sıvı akıtan çok dikkat çekici bir mantardır. Gençken görünümleri çok farklıdır ve diğer poliporlar veya braket mantarları gibi sertleşmezler.
Biftek mantarı, çarpıcı ve dikkat çekici görünümü ile özellikleri nedeniyle neredeyse hiçbir mantarla karşılaştırılamaz. Peki bu dikkat çekici ve harika mantarın fiyatları nedir? Biftek mantarı fiyatları nedir? Ekonomik biftek mantarı fiyatları nedir? En uygun biftek mantarı fiyatları ile nasıl biftek mantarı satın alabilirsiniz? Daha fazlası için lütfen yazımızı okumaya devam edin.
Güncel Biftek Mantarı Fiyatları
Ülkemizdeki en popüler mantarlardan biri biftek mantarıdır. Biftek mantarı fiyatları bu sebepten dolayı çoğu mantar türünden daha yüksektir. Yine de muhteşem derecede sağlığa olan faydalarının ve lezzetinin yanında biftek mantarı fiyatları halkımız tarafından pek önemsenmemektedir. Eğer siz de en ekonomik biftek mantarı fiyatları ile biftek mantarı satın almak istiyorsanız market zincirleri gibi pahalı alternatifler yerine semt pazarları gibi alternatiflere yönelmelisiniz.
• 2020 yılı Aralık ayı itibariyle semt pazarlarında biftek mantarı fiyatları 15 – 25 TL arasında değişkenlik göstermektedir.
• 2020 yılı Aralık ayı itibariyle market zincirlerinde biftek mantarı fiyatları 20 – 35 TL arasında değişkenlik göstermektedir.
Siz de bu fiyat aralıklarıyla biftek mantarı satın alabilir, misafirlerinize ve ailenize lezzetli yemekler sunabilirsiniz. Biftek mantarı fiyatları bilgisinin bulunduğunuz il ve konuma göre değişebileceğini de bilmelisiniz. Lojistik biftek mantarı fiyatları konusunda oldukça belirleyici bir etkendir.
Biftek Mantarı Sağlığa Faydaları
Biftek mantarı, potasyum ve fosfor gibi temel mikro besin maddeleri açısından zengindir. Çeşitli B vitaminleri, D vitamini ve bir dizi antioksidan için mükemmel bir kaynaktır. Kolesterolü düşürdüğü bilinen maddeler olan beta-glukanlar bakımından yüksektir ve gerçek anlamda bir süper besindir. Sağlığınız için faydalı olan şeylerle doludur.
Tüketilen miktara göre, biftek mantarı yaklaşık % 30 protein içerir. Bu, biftekten daha yüksek bir protein yüzdesidir. Dahası, bitki bazlı herhangi bir gıdada bulunan en eksiksiz proteinlerden bazılarını içerir. Temel amino asitlerin karmaşık ve çeşitli karışımı, onu bir süperprotein kaynağı yapar; bir biftek mantarı, vücut tarafından kolayca sindirilen ve asimile edilen bir dizi protein içerir. Biftek mantarları ayrıca çözünür ve çözünmeyen diyet lifi içerir, bağırsak sağlığını destekler ve LDL kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.
Etin mantarlar ve diğer bitki bazlı gıdalarla değiştirilmesinin birçok besinsel faydasının yanı sıra, çevresel etkisi olağanüstü olabilir. İnsan tüketimi için et ve süt ürünleri üretme sürecinin gezegende diğer tüm gıdalardan daha büyük bir etkiye sahip olduğunu ve mantarların diyetinizdeki düşük etkili, sürdürülebilir, sağlıklı yiyecek miktarını artırmanın harika bir yolu olduğunu bilmelisiniz.
