UYARI: Mantar türlerini tespit etme konusunda uzman değilseniz doğadaki mantarları tüketmek çok tehlikelidir ve ölümcül olabilir. Ayrıca birçok zehirli birçok mantar türünün, yenilebilir mantarlarla benzerlik gösterdiğini unutmayınız. Sağlığınız için ihtiyaçlarınızı güvenilir yerlerden karşılayınız.
Tipik görünümlü kıvırcık mantarı, beyni veya karnabaharı anımsatan lob benzeri yapılara sahiptir. Doku sağlam ve oldukça esnektir, bu da sadece mantara bakıldığında daha yumuşak, süngerimsi bir yapı beklendiği için şaşırtıcı olabilir. Küreye benzer, beyaz ila krem rengi gövdeleri genellikle 15-20 cm çapındadır ancak 75 cm’ye kadar muazzam boyutlara ulaşabilir. Bununla birlikte, geyikler ve sincaplar tarafından yaygın olarak sevildikleri için gerçekten büyük olanları görmek oldukça sıra dışıdır. Kısa gövde, mantarın gövdesi ile aynı renktedir. Kimi ülkelerde bu mantara verilen ‘Crispa’ adı, mantarın loblarının kenarlarını güzel bir şekilde tanımlayan ‘dalgalı’ veya ‘kıvrılmış’ anlamına gelir.
Kıvırcık mantarı, mantar severliğe yeni başlayanlar için harika bir mantardır. Olağandışı görünüm, tanımlanmasını kolaylaştırır ve fındık benzeri tadı onu iyi bir yenilebilir tür yapar. Bir adamın neşesi, diğerinin üzüntüsüdür! Farklı yapısı nedeniyle kolayca tanımlanabilmesine rağmen – çam iğneleri, sümüklü böcekler meyve gövdesinde kolayca toplanır ve bu da tüketmeden önce temizlemek için can sıkıcı bir iş ortaya çıkarır. Kayıtlar, mantarın hem mutfak değeri hem de tıbbi amaçla Japonya’da yetiştirildiğini göstermektedir.
Peki bu sağlığa oldukça faydalı mantarın fiyatları nasıldır? Kıvırcık mantar fiyatları nedir? Ekonomik kıvırcık mantar fiyatları nasıldır? En uygun fiyatla kıvırcık mantar fiyatları nerededir? gibi soruların cevabını öğrenmeniz için lütfen yazımızı okumaya devam ediniz.
Güncel Kıvırcık Mantar Fiyatları
Kıvırcık mantarı, barındırdığı antioksidan bileşenler ve size sağladığı muhteşem sağlık faydaları ile kıvırcık mantar fiyatları sorusunun oldukça önemsiz bir soru olmasını sağlayan bir mantar çeşididir. Siz de kıvırcık mantarı, lezzetini ve faydalarını deneyimlemeyi kafanıza koyduysanız, bunu kesinlikle yapmalısınız! Sağlığa olan muhteşem faydaları barındıran bu mantar türü, en çok seveceğiniz yiyeceklerden biri olacaktır. Peki, kıvırcık mantar fiyatları nedir? En ekonomik kıvırcık mantar fiyatları ile nereden kıvırcık mantar satın alabilirsiniz? Dilerseniz hemen sizler için özetleyelim:
- 2020 yılı Ocak ayı itibariyle kıvırcık mantar fiyatları kilogram başına semt pazarlarında 5 – 10 TL arasında değişiklik göstermektedir.
- 2020 yılı Ocak ayı itibariyle kıvırcık mantar fiyatları kilogram başına market zincirlerinde 8 – 14 TL arasında değişiklik göstermektedir.
Bu fiyat aralıklarıyla dilediğiniz alternatifi tercih ederek kıvırcık mantar satın alabilir kendinize veya sevdiklerinize lezzetli bir akşam yemeği sunabilirsiniz.
Kıvırcık Mantar Sağlığa Faydaları
Hastalık önleme
In-vitro ve in-vivo testler, hastalarda anti-tümör aktivitesini teşvik etme potansiyeli kıvırcık mantarının aktif bileşenlerini göstermiştir. Bileşenler hematopoietik yanıtı yoğunlaştırır ve aynı zamanda metastaz ve anjiyogeneziyi önleyerek makrofaj ve dendritik hücre fonksiyonunu etkinleştirir. Diğer prosedürlerle, akciğer, kolon, göğüs, yumurtalık, mide, prostat ve karaciğer hastalıklarından muzdarip hastalar, 15 aylık bir süre boyunca mantar alımından sonra yaşam kalitesi skorlarında belirgin bir iyileşme sergiler.
Mikropların önlenmesi
Kıvırcık mantarı, antibakteriyel ilaçlara dirençli birçok mantar önleyici maddeye karşı etkili olan anti-mikrobiyal ve antibakteriyel özelliklere sahiptir. Kimyasallar metisiline dirençli staphylococcus aureus veya MRSA’nın büyümesini engeller. Mantar özleri, HIV-1 için yüksek düzeyde olası dirençler göstermiştir.
Cilt sağlığı
Kıvırcık mantar, sağlıklı insanlarda sentezlenen kolajen miktarını artırır ve su kaybını azaltır. Melanin sentezini inhibe etme kabiliyetine sahip olduğu ve cildin koyulaşmasını veya bronzlaşmasını geciktirdiği belirtilmektedir. Deri astımı veya alerjisi olan kişiler, mantar alımından sonra iltihaplanma ve kaşıntıda azalma bildirdiler. Kıvırcık mantarı, diyabetik hastaların yara iyileştirme becerilerini geliştirme potansiyeline sahiptir.
İnmenin önlenmesi
Kıvırcık mantarı, felç eğilimli testlerde felçleri veya ölüm olasılığını geciktirmeye veya sınırlamaya yardımcı olur. Mantarda bulunan aktif bileşenler, kan basıncını düşürmeye ve felçlerin meydana gelmesini veya ilerlemesini önlemek için serebrovasküler endotelyalistin işlevini iyileştirmeye yardımcı olur.
